얼집 선생님 명절선물 고민하다가 발사믹 글레이즈를 만들어 선물 하려고요. 집에서 담근 유자청과 올리고당을 넣어 졸였는데 향이 참 좋네요. 레몬쥬스를 살짝 넣었더니 너무 신맛이 나서 더 만들어 섞으려 합니다. 글레이즈는 식초 좋은거 안써도 괜찮다고 그래서 저렴이 한걸로 구매했네요.
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