일반적인 소고기 안심을 생각하고 드시면 안됩니다.
그냥 먹었더니 너무 질기고 특유의 냄새(?)같은게 나서
그나마 드시려면 아끼지말고 조금이라도 근막같은게
붙어있는 부위는 전부다 잘라내고
파 또는 마늘처럼 향이 강한 부재료로 함께 요리를 하셔야
그나마 먹을수 있는것 같습니다.
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